Eine Brauereifamilie feiert Jubiläum.
Vor 150 Jahren erwirbt Friedrich Eder die Großostheimer Brauerei „Zum Ochsen“ mit Mälzerei und Gaststätte – die Geburtsstunde der Eder Bräu. Seither zollt die Familie Eder mitsamt deren treuen Wegbegleitern der Brautradition Tribut.
Eder's Biere werden auch heute in mittlerweile 4. Generation mit großer Sorgfalt in Großostheim gebraut. Die Marke Eder's ist Teil der Eder & Heylandˢ Brauerei, einem starken Dach von regionalen Brauspezialitäten.
Unser Jubiläumsbier
Zum Jubiläum der Brauereifamilie servieren wir stolz unsere limitierte Sonderedition: Eine vollmundige, frische Liebeserklärung an unser ursprüngliches Märzen. Unsere Jubiläumsedition ist eine Zeitreise mit drei unterschiedlichen Etiketten nach historischem Vorbild.
Lange Geschichte
Wo heute die Technik Biere auf Temperatur hält, mussten die Brauereien zu früheren Zeiten auf Natur-Eis zurückgreifen. Das kostbare Eis wurde in den Wintermonaten im Main gesammelt und in Eiskellern eingelagert. Dank dieser "Bio-Kühlung" konnte frisches Bier gebraut werden. Um jedoch über die wärmeren und eisfreien Monate zu kommen, brauchte es ein stärkeres und somit haltbareres Bier, das typischerweise im März gebraut wurde. Das Märzen war geboren.
Voller Geschmack
Das messingfarbene Märzen zeichnet sich durch seine reinen und leicht süßlichen Malznoten aus. Die hohe Stammwürze verleiht ihm seinen vollmundigen Geschmack.
Festlicher Einsatz
Das Märzen war und ist das Bier der Sommermonate. Viele Festbiere haben nach wie vor das ursprüngliche Märzen zum Vorbild – auch lange nach der Erfindung der Kältemaschine.